Hybelmat?

Jeg liker å eksperimentere med maten min, nå som jeg må lage den selv, plutselig. Hvis jeg ikke prøver nye- eller varierer gamle oppskrifter så blir jeg etterhvert så matlei… Og så er det så kjedelig å lage mat. Fordelen er jo at jeg får bestemme selv hva jeg skal spise, og dermed bare har meg selv å takke når det blir mye kjedelig mat.

Jeg har ei kokebok på hybelen, men det blir stort sett til at jeg går på nett og finner oppskriften når jeg kommer på noe bestemt jeg har lyst på. Stort sett er det Google som gjelder, men jeg liker også matoppskrift.no, på oppskriftene der kan du velge hvor mange porsjoner du skal lage, noe som er lettvint. Det går også ann å søke etter oppskrifter som ikke inneholder bestemte ingredienser. Som jo er kjekt hvis du kjenner noen med matallergi, for eksempel.

Ting jeg har «oppdaget» så langt:

Det er bedre med cherrytomater enn med agurk på salamien/kjøttpålegget, og de går jo ann å ha på ost også! Pluss at tomaten er en «superfrukt», visstnok. Og så spiser jeg dem sammen med speilegg (stekt på panne, cherrytomatene, altså, men egget også, bare for å være klar på dét).

CC Bilde: Nekiam 2010

Nuddelsuppe er litt kjedelig hvis du bare spiser dem med suppe-pulveret som følger med; ha en dæsj med soyasaus i, litt vår-/purre-løk og eventuelt litt stekt kylling eller kjøtt og noen cashew-nøtter og eller grønnsaker i tilleg. Det siste har jeg ikke spesielt god erfaring med, da; når jeg har hatt gulrot i så smaker suppa bare gulrot… 😦

Egg er kjekt å ha. Jeg har vel ikke gjort så mye nytt med akkurat dét, men arme riddere er knallgodt til frokost på en helgemorgen en har god tid, har jeg funnet ut. Med syltetøy eller kanel og sukker. Oppskrift på Arme riddere

Banan i biter med salte cashew-nøtter. NAM, sier jeg bare. Jeg trodde ikke det skulle være så godt som det er :D. Frukt i det hele tatt synes jeg blir ekstra god når jeg tar meg tid til å skjære den i biter og legger den i ei skål/på et fat.

—

Det er egetlig ganske gøy å lage mat. 😀